寝床で焚いたゼラニウム


まったりゆったり不定期更新。
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かんころ餅

長崎人の冬の癒し(と勝手に思っている)かんころ餅。
全国で食べられていると思っていたら他県人に「何それ」といわれたかんころ餅。

甘古呂餅と書くそうです。
文字の通りあま~いお餅。
味はまんまサツマイモです。
サツマイモを干したものと餅をつき合わせたもので
サツマイモがモチモチしている感じ(まんま)

餅もサツマイモも大好きな私はコレが大好きでした。
そんなかんころ餅を両親が買ってきてくれたので
ありがたくいただきます。

e0002273_17345022.jpg

オーブントースターで焼くと
外はかりっとして中はもちもち。(餅だから当たり前)
香ばしくて素朴でおいしいです。
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by celeste_color | 2005-12-11 17:34 | 佐世保

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